bo.wellruzhena.ru

Aspiku crveno more

priprema aspiku

priprema:

01:00
  • priprema:

    03:00

    Video: Obitateli Krasnogo morja1 / Stanovnici Series Red mora 1

  • poslednji put:

    04:00
  • porcija:

    5
  • Ova punila će zahtijevati od vas određenog napora i strpljenja - on će morati prtljati. Ali, vidite, ukrasiti svečani stol za istinski rafiniran i elegantan jelo vrijedi naporno.

    Istorija počinje sa zgusnut čorba. U Evropi, ponekad kuhana tako gusta čorba da su tokom hlađenja, okrenuli su se žele, a to je njihova imovina početno se priznaju kao slabost, dok se francuski došao galantin na osnovu ovog jela.

    Galantine pripremljen teletina, svinjetina, janjetina i sve vrste divljači.

    Ruskinja je želea. S obzirom da je majstor stolom nakon dobijanja svih preostalih prikupljenih mesa - i kuvana čorba od toga, a zatim ostavljena da se ohladi. Ovo jelo je trebalo za poslugu kao u danima ruske aristokratije i vlastele stil nije obuhvatila sve francuske, uključujući galantin, tako da je kao želea!

    U sovjetsko vreme, sastavni dio stola Nove godine bio je Brawn - i uvijek sa renom! I želimo da vam ponuditi malo drugačiji recept - novi okus, nove funkcije, bogat jodom i fluor, jer danas mi pripremamo naše novogodišnji stol aspiku plodovima mora!

    Sastojci za punjenje 1

    Za pripremu jela potrebno sljedeće sastojke:

    • 0,5 kg bakalara;
    • srednja šargarepa;
    • 4 mala luk;
    • 2 kuvana tvrdo kuhana jaja;
    • 100 ml soka od paradajza (paradajz može biti u vlastitom soku);
    • 4 mala smrznuta lignja ili hobotnica;
    • 1 žlica i 1 kašičica želatina;
    • soli;
    • lovor;
    • slatka paprika;
    • šaku smrznutog graška;
    • nekolicina zamrznute brusnice;
    • peršun odlazi za dekoraciju.

    Sastojci Filler 2

    1. Očistite ribu, bez utrobe, izrezati na dijelove, mjesto u šerpu i pokriti s vodom tako da pokriva samo cod. Dovesti do usijanja, smanjite vatru i kuvajte 5 minuta.

    Video: Ribolov u Crvenom moru. obalnom predenje

    1

    Drain čorba, ponovo sipajte riba i svježe vode na laganoj vatri da provri. Voda ne bi trebao biti valjanje čir - onda akcija će biti transparentan. U ključalu čorbu dodajte kriške smanjiti šargarepa, luk i lovorov list, sol i papar.

    Kuvati dok učinjeno 15-20 minuta.

    2. Povrće i ribu, izvaditi iz čorbe, smanjiti na filete. 0,5 Mould umjetnosti. čorba, ako je potrebno, procediti kroz sloj gaze, hladnom i otopiti u njemu jednu kašiku želatina. Da bi se to grijani tečnost, neprestano mešajući, ali ne kipuće. Nakon raspuštanja želatinu mix sa ostatkom čorbe.

    3. U sok od paradajza, dodajte 1 kašičica želatina, ostavite ga da nabubri.

    4. Mrkva i jaje proteina Karter smanjiti. Brusnica otapanje. Grašak i morskih plodova pour kipuće vode, dovesti do ključanja i kuvati 2-3 min., Drain i cool.

    Video: Red Sea

    4

    5. Na dnu čaše, stavite ribu komada, peršun, luk, sipati malu količinu čorbe i zgušnjava u frižideru.

    Sok od paradajza, topline da raspusti želatina, kul.

    5

    6. Stavite smrznute bujon od lignji (hobotnica), mrkva, grašak, brusnice i prelijte čorba tako da pokriva za punjenje.

    Stavite u frižider da očvrsne. Sljedeći sloj - riba komada, proteini, mrkva, peršun. Popunite sva sok paradajz u frižider da očvrsne.

    7. smrznute paradajz sloj Drugim lignja (hobotnica), bobice, proteina, popuniti i uklonite preostale čorba u frižideru do potpunog očvršćavanja.

    7

    8. završio želea prije posluživanja ukrasite peršinom.

    Udio u društvenim mrežama:

    Povezani

    bo.wellruzhena.ru
    Ljepota Zdravlje Hrana Porodica Kuća Sport i fitness Miscelanea